The thing is, gue ga pernah explore Braga sebelumnya. Cuma beneran ke sana kalo diajakin temen doang jaman kuliah dulu, tapi ga pernah bener2 merhatiin. Setelah gue muter Paskal ama Riau Cihapit gue pikir gue mesti ke mana lagi, ya. Gue inget kan film Madre settingnya Braga. Jadi gue pikir gue mau lihat2.
Braga Punya Dunia Sendiri
Gue baru bener2 ngeh bahwa Braga jaman now ya sepanjang jalan isinya art gallery (mostly painting) dan kafe fancy ya kemaren itu. Abis puas makan dimsum, gue putuskan nyambung petualangan kuliner gue ke Braga.
Setelah jalan dari ujung ke ujung (I have strong feet. Itu abis tawaf Paskal Hypersquare loh), gue masih cobain muterin Braga jalan kaki ampe sisi belakangnya. Dan ternyata emang cuma jalan itu doang yang rame, kayak dunia lain. Belakang2nya Braga ya warteg, ya kaki lima. Gerobak. Sungai. Jalan ABC yang dulu sempat dibilang area jual VCD p*rno. Cuma ada beberapa restoran kayak C’Mar dan Mang Dadeng yang sebenernya punya cabang kedai humblenya gitu di luar Braga, tapi mereka punya versi fancy atau mewahnya di Braga. Lucu deh. Seakan harus punya wajah lain yang lebih cakep di Braga.
Akhirnya setelah liat2 sepanjang jalan Braga, gue putuskan untuk mampir di:
Jurnal Risa Coffee
You know Risa Saraswati lah ya, content creator horror asli Bandung. Kalau kalian pikir kafenya scary, sama sekali gak. Gue merasa Jurnal Risa berhasil menggabungkan nuansa modern, cenderung The Great Gatsby malah, dengan mistis Belanda. Suasana remang2 adem. Ga ada tengkorak. Ga ada banshee. Ga merinding. Santuy banget cenderung ngantuk.
Gue pilih masuk kafe ini karena menurut gue ambiance-nya paling enak dibanding yang lain. Kayak, serius gitu. Gak cuma sekadar fancy depannya aja. Kursinya beneran empuk. Desainnya beneran bagus.
Dan cakenya beneran enak.
Sebenarnya Jurnal Risa Coffee ini satu gedung dan kayaknya satu manajemen sama Marty’s Pizza. Pizza tipisnya menggoda gitu. Ada tomat doang toppingnya. Keju doang. Truffle. Gue suka nih yang gitu2. Dan kebetulan emang ternyata ada peraturan minimum order 1 minuman 1 makanan.
Cuma pas gue nengok2 display Jurnal Risa ada cake lucunya ya ampun banget. I never judge a cake by its presentation tapi kali itu I do. Tanya2. Itu apa? Katanya cheese cake. Luarnya coklat putih with yellow coloring dibentuk ala keju kartun. Dalamnya cheese tapi pake base yoghurt jadi agak asam.
Oh ok. Batal pizza. Cheese cake marilah.
Karena gue tau cheese cake bakal manis, gue pilih minumnya hot tea peppermint aja gula dipisah.
Enak, ga terlalu mahteh cheesenya ada asem2 dikit jadi ringan, terus coklat putihnya juga yang enak, bukan kayak marzipan doang. Enak lah. Mantap mantap. So cute.
Mie Kocok Mang Dadeng
Nah abis dari Jurnal Risa, gue cari2 tempat lain yang bisa gue cicip, tapi rata2 makanan manis gitu. Es krim, cookies, pancake, sedangkan gue abis makan cake penginnya asin tapi ga pengin yang roti2 lagi. Terus mikir muter2 akhirnya pilihan pada Mie Kocok Mang Dadeng yang legendaris. Agak out of place sih di antara kafe fancy2 Braga ada mie kocok, tapi ya kenyataannya dia sudah mulai duluan dibanding kafe2 di sekitarnya.
I’m never really a fan of mie kocok, kayaknya cuma pernah nyoba sekali jaman kuliah, versi kecil ntah di mana, tapi ga memorable. Dibilang bisa makan ya bisa, tapi ga pernah nyari. Cuma kalau ditanya masakan khas Bandung apa selain sunda sundaan, lumpia basah, lotek, ya mie kocok sih. Jadinya yaudah gue cari2 mie kocok yang enak apa, katanya Mang Dadeng, dan pas gue di Braga juga, jadi yaudah kita coba.
Gue pesen yang mie kocok campur, ada sum sum, baso, kikil. Sekalian lah.
Sekalian sarap.
Dateng porsinya ga gede. Cuma itu kuahnya enaknya minta ampun gurihnya.
Serem banget ya. Tambah cabe 3 sendok. Tambah enak. Tambah jeruk. Tambah enak.
Gue yang tau diri lagi jauh dari rumah, malamnya tidur di hostel pun semacam hotel kapsul, takut juga ditemukan kenapa2 di jalan atau esok paginya, jadi ga gue abisin. Gue sisain kuah setengah mangkok ama kikil (itu udah tau diri ya).
Karena abis makan rasanya semriwing, mulut juga lengket2 lemak, itu akhirnya gue putuskan selesai sudah petualangan gue hari itu. Tadinya masih mau lanjut Cibadak Night Food Festival cuma ga lah. Kaki lelah, badan semriwing. I need sleep so bad.
Kumari Cake & Brew – Lebak Gede
Agak melenceng dikit dari rute tapi karena gue penasaran sama foto2 tempatnya dan reviewnya gue cobain mampir ke area Lebak Gede deket Dipati Ukur. Keren banget lah tempatnya. Ala2 savana gitu. Bagus banget buat foto.
Sayangnya, makanannya kureng. Mereka jual pastry dan cake harga terjangkau, kopi pun terjangkau, cuma sayang gue merasa pastry yang gue pesen itu kejunya keras kayak karet, abis itu rotinya agak pait flaky. Kopi pun biasa IMO. Gue pesen piccolo, dan gue tau bakal agak strong shot gitu, tapi I’ve tasted better di tempat lain.
Tapi tempatnya beneran enak banget buat ngobrol maupun buat me time. Ada banyak colokan. Vibes ga riweh. So easy. So calm.
Gue belum nyoba pasta and cake, tapi semoga lebih enak dari pastry (bake) dan kopi (brew)-nya.
——
And that’s the end of my Braga journey. Tadinya gue mau mampir ke Bahagia Cafe sama Sweet Cantina. Karena desainnya lucu banget. Tapi ya gitu deh kenyang. =)). Highlightnya:
- Jurnal Risa Coffee karena ambience checked, cake checked. Suka bangettttt.
- Mie Kocok Mang Dadeng, tapi gue penasaran ada ga ya mie kocok yang after tastenya ga lengket di mulut. Atau haruskah gue minum jeruk nipis abis makan biar clean.
That’s the end of my Braga-Cihapit-Paskal adventure selama 3 hari 3 malam. Solo. Wiskul tok.
Rasanya Wiskul Solo Trip di Bandung
Sebenernya ini bukan kali pertama gue trip wiskul sendirian. Gue melakukan hal yang sama juga di Aceh. Di Medan. Ada 1-2 hari gue spare untuk gue melala sendirian cari makanan enak.
Tapi yang ke Aceh dan Medan itu disambung sama gue ketemu temen lain buat trip ramean. Trip yang bener2 gue dateng buat wiskul doang sendirian 3 hari 3 malam ya baru kali ini. Di Bandung.
Gue beneran ngerasa wow ternyata makan itu cepet ya. Cepet durasi. Cepet kenyangnya. Gue beli2 ada kalanya cuma nyicip aja terus gue bungkus. Gue makan lagi malemnya kalau laper, atau besok paginya. Kalau ga doyan banget atau kenyang banget tapi ga bisa disimpen lagi, yaudah ga bisa apa2 terpaksa gue buwang.
Sehari maks 3 menu aja. Lebih dari itu ga sanggup. Jadi gue mikir mungkin 3 days untuk makan doang emang too much dan gue harusnya disambi kegiatan lain. Tapi secara dulu gue sudah pernah kuliah di Bandung, what else that I can see di kotanya? Kalau mau nyoba eksplor Lembang gue kayak masih takut going solo ke Lembang. Tapi mungkin next time gue sewa motor, sewa cabin, dan marilah menikmati jagung bakar sambil liat2 pemandangan hutan pinus solo mode. Tapi ntar2 ya =))
Kalau dari segi makanannya, gue merasa kuliner legendaris Bandung udah banyak yang ketutup sama resto2 kafe2 yang lebih modern. Beda sama Medan, yang legendaris rata2 emang enak dan menguasai review google. Makanya pas dateng kemaren dan nyadar soal fakta Bandung itu, gue banting setir, ga cari legendaris, ga cari yang emang makanan khas tradisional bandung kayak lotek, siomay, cuankie aja, tapi cari yang gue rasa menarik juga. Karena emang makanan2 itu yang menarik perhatian di sudut jalan Cihapit. Di Paskal. Di Braga apalagi.
Yang generasi baru2 ini datang dengan cerita. Why-nya kuat. Theme-nya kuat. BBQ Mountain Boys dengan burger cabin style. Gang Nikmat dengan Waste Cooking dan sensasi ngantri tengah gang. Jurnal Risa dengan dekor yang aduhai dan cake yang memorable. Susah banget untuk ga nengok. Karena rasa makanan mereka rata2 udah above standar juga. Sementara kuliner legendaris yang kadang cuma jual jam terbang tapi pelayanan masih gitu2 aja ya, rasa pun gitu2 aja, jadi kalah pamor seringan.
Dan emang kuliner Bandung dinamis sih. Mati satu muncul seribu. Udah bukan factory outlet dan distro lagi mainannya. Kuliner aja sekarang.
All in all, terus terang perjalanan ini bukan soal makan aja buat gue. Tapi juga buat bengong (literally). I need a total mind rest with a chance of great food. And that’s what I get.
Will do it again one day. Tapi wiskul kota lain dulu kali yaaa.
Makan di mana lagi yaa.